🌞天氣熱熱懶洋洋
有時候真的好沒胃口喔，酸甜的滋味總是能讓人胃口大開😋😋😋
是幾年前寶媽咪好姊妹傳授給我的...❤️原來糖醋的秘密一點都不複雜
家裡都有的"番茄醬"(有時間當然可以自己熬...哈)白醋與冰糖調和就好👌
(我再研究了一下用"壽司醋"更好更省事，酸甜已經調整好，可以取代前面二項)
❤️番茄醬與壽司醋的比例使用1:1，
再依自己家裡的口味調整喔~
❤️★今日料理：
#糖醋干貝鮮蝦燴😋
#WEIR’S做法^^
蝦子買新鮮自己去殼，在蝦背上畫上一刀去除腸泥，如果宴客的時候可以保留蝦尾(更漂亮)醃上一點點鹽、白或黑胡椒、一點橄欖油拌勻放置5-10分鐘鮮干貝退冰，放置即可👍👍👍
🤗熱鍋冷油，爆香薑末、蒜末與洋蔥末，香氣四溢的時候把蝦與干貝擦乾(才不會濕濕水水的）一一鋪平在鍋內等候一面煎至金黃微焦，要有耐心喔～（中小火喔！）
🍤等候鮮蝦干貝半熟後，放入洋蔥、甜椒（配菜的形狀要一致會更美味，各色甜椒都好吃，記得紫色可以慢點下，保持迷人的紫💜）
❤️最後淋上調好的糖醋醬汁，如果發現太稠，可以下一點點＂白酒＂或者水煮滾後收汁，就能盛盤囉～
🤗您可以當平常吃的燴飯，也能是個便當菜，妝點🥦青花椰或者是燙個芥藍、青花筍就可以變身宴客吸睛的美味喔💕是不是很簡單！
這個假日就可以試試喔！
❤️💕❤️💕祝大家週末愉快❤️💕❤️
#心頭上的姊妹就算很久沒見也能心電感應love寶媽💗
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